Leider van Orquesta América — Ninón Mondéjar leidde het ensemble waarvan de optredens in de Silver Star-club in Havana de oorspronkelijke proeftuin waren voor Enrique Jorrín's nieuwe cha-cha-chá-ritme in het begin van de jaren 50.
Mondéjar richtte Orquesta América op en leidde die charanga, die in haar beginjaren het thuis werd van de cha-cha-chá. Jorrín was de violist en componist van het ensemble, en het was Mondéjars band die het nieuwe ritme in première bracht en populariseerde in de Silver Star, waar dansers zo enthousiast reageerden dat het genre doorbrak.
De rol van Mondéjar wordt vaak over het hoofd gezien ten gunste van Jorrín's compositorische verdienste, maar de bereidheid van de bandleider om het nieuwe ritme te omarmen en de uitvoering ervan door zijn ensemble waren onmisbaar voor het feit dat cha-cha-chá een genre werd in plaats van een enkele experimentele compositie te blijven.